Направи си сам: крем супа от тиквички. Миксирай смело!
|
10-06-2010 0
|
Като дойде топлото време и на майка ти изведнъж й секва вдъхновението да готви. Нали?
Прави само салати, реже мезета, а на теб така ти е се е дощяла една лека, вкусна и лесна супичка.
Е, ето затова имаш нас!
Днес ще те светнем как да си направиш една именно такава супа – лесна, лека, бърза! Тъкмо за малкото време, с което разполагаш и дори без да се налага да ходиш до магазина.
И така, не може да не откриеш нещо такова в хладилника:
1-2 тиквички, 1-2 моркова, 1 картоф, магданоз, копър, 1 скелитка чесън, 1-2 стръка пресен лук или глава стар, 1ч.ч. прясно мляко, 2-3 лъжици зехтин или олио и сол.
Измий, обели и нарежи всички зеленчуци на ситни кубчета. Задуши първо чесъна и лука с мазнината и малко вода – за не повече от минутка, след това добави останалите зеленчуци, залей всичко с около литър вода, посоли и остави на тих огън около 20 минути.
След като всички зеленчуци вече са сварени, пасирай, ако е много гъста сместа добави още чаша топла вода. Остави на котлона за още 10 минути.
Накрая добави прясното мляко и наситнените копър и магданоз.
Можеш да я сервираш с крутони. Прекрасна е и топла и студена!
 Напиши коментар |
|